Liebe Gäste
Mit unseren Kulinarik-Wochen möchten wir Ihnen eine noch grössere Auswahl an tollen Gerichten in unserem à-la-carte-Restaurant bieten.
Dabei legen wir grossen Wert auf saisonale und regionale Zutaten sowie auf Traditionen, die wir gerne pflegen. Aus diesen Zutaten haben wir für Sie abwechslungsreiche Angebote zusammengestellt.
Diese Karten sind jeweils das ganze Wochenende sowie an den Abenden erhältlich. Am Mittag servieren wir stattdessen unsere fünf Business-Lunches.
Bitte beachten Sie, dass die hier hinterlegten Speisekarten lediglich beispielhaft sind und auf unseren vergangenen Kulinarik-Wochen basieren.
Die aktuelle Karte richtet sich jeweils nach dem saisonalen Angebot, der Verfügbarkeit der Produkte – und dem Einfallsreichtum unserer Küchencrew.
Während des Sommers verwöhnen wir Sie mit unseren „Fischerhaus Hits“ – saisonalen, regionalen und kreativen Gerichten im regen Wechsel.
Lassen Sie sich kulinarisch von uns überraschen.
Valentinstag im Fischerhaus
Romantische Stimmung bei Kerzenschein und Rosen: Verwöhnen Sie Ihren Gaumen zum Valentinstag mit einem köstlichen 3 bis 4 Gangmenü. In stimmungsvoller Atmosphäre verbringen Sie romantische Stunden mit leichten, aromatischen Leckereien. Das Menü wird begleitet von einem Apéro, Weinen nach Wunsch und einem Kaffee zum Abschluss.
Cordon-bleu-Wochen im Fischerhaus
Leckeres Fleisch in Kombination mit zartschmelzendem Käse, verpackt in knuspriger Panade. Und das Beste: Sie bestimmen die Zutaten. Ganz nach Ihrem Geschmack. Wählen Sie aus verschiedenen Fleisch- und Käsesorten Ihre Favoriten.
Poulet, Schwein oder Kalb? Emmentaler, Appenzeller Bergkäse oder doch Mozzarella?
Meeresfrüchte im Fischerhaus
Salzige Meeresluft weht Ihnen bei uns um die Nase. Meeresfrüchte sind fein und gesund, da sie voller Eiweiss stecken und dazu fettarm sind. Geniessen Sie das Beste, was Neptun zu bieten hat.
Comestibles-Lieferant Bianchi hat seine Kontakte spielen lassen und für Sie die besten Meeresfrüchte aus nachhaltig arbeitenden Regionen gefunden.
Alles vom Knochen
Ob Rind, Schwein oder Kalb, aber auch Geflügel im Ganzen, so schmeckt es am besten.
Vom Lava-Steingrill oder aus dem Ofen servieren wir Ihnen auch das Eine oder Andere direkt vom Wagen.
Freuen Sie sich auf diverse Köstlichkeiten.
Für echte Fleischliebhaber!
Ostern am See
Feiern Sie Ostern neu!
Unsere kreativen Gerichte bieten Alternativen zum traditionellen Lamm – lassen Sie sich überraschen!
Feiern Sie Ostern bei uns und erleben Sie gemeinsam mit Ihren Liebsten gemütliche Stunden.
Grosse Fleischstücke im Fischerhaus
Geniessen Sie das Erlebnis der feinen Fleischkunst!
Unsere Servicemitarbeiter tranchieren direkt am Tisch köstliche Fleischstücke – frisch und voller Geschmack.
Wunderbare Delikatessen von unserer Hausmetzgerei Blatter vor Ihren Augen tranchiert.
Chretzer-Woche im Restaurant Fischerhaus
Ein absoluter Leckerbissen: Der Chretzer ist die Spezialität in unserer Region. Geniessen Sie den leckeren Fisch à discrétion mit hausgemachter Sauce Tartare. Der Chretzer wird auch Flussbarsch oder Egli genannt. Der Raubfisch ist typisch für den Fischbestand des Bodensees.
Hervorragend dazu: Weine aus dem Thurgau
Spargelzeit im Restaurant Fischerhaus
Wir machen das Beste aus der kurzen Spargelzeit. Leckerer Spargel, strahlend weiss oder leuchtend grün. Er ist der perfekte Begleiter zu jedem Gericht. Spargel schmeckt am besten, wenn er frisch ist. Deshalb gibt es bei uns auch den regionalen Spargel aus dem nahen Baden.
Fischers Fritz
Lassen Sie sich an warmen Sommertagen einen Leckerbissen aus dem kühlen Nass schmecken. Ob Seeteufel vom Grill oder Saibling in der Folie. Geniessen Sie unsere leichten, sommerlich frischen Fischgerichte.
Fisch macht schlau. Die darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren helfen dem Kurzzeitgedächtnis auf die Sprünge.
Der Tag der Mami’s
Eine kleine Aufmerksamkeit hat jede Mutter verdient.
Mami ist die Beste!!!
Verwöhnen Sie Ihre Mutter zu ihrem Ehrentage mit einem raffinierten Menu. Verbringen Sie schöne Stunden gemeinsam mit Ihren Liebsten und lassen Sie Ihren Gaumen verwöhnen.
Meeresbrise kommt auf!
Tauchen Sie ein in die Welt der Meeresfrüchte!
Geniessen Sie unsere köstlichen Muscheln und frisch gefangenen Fische.
Ein Fest für Meeresliebhaber!
Moules frites und viele weitere Meeresklassiker erwarten Sie. Haben Sie einen besonderen Wunsch aus dem Meer? Lassen Sie es uns gerne vorab wissen und wir versuchen dies für Sie zu besorgen!
Pfingsten
Geniessen Sie die Pfingstzeit mit erlesenen Speisen! Besuchen Sie uns und erleben Sie kulinarische Höhepunkte, die den Genuss am See zelebrieren.
Pfingsten mit Pfuuss – Diverse Champagner von Laurent Perrier im Offenausschank!
Sommer Specials täglich wechselnd
Sommerkreationen mit knackigen Salaten, saftigen Beeren und zartem Fleisch oder Fisch.
Dazu ein hervorragendes Glas Riesling oder ein prickelnder Champagner – das passt einfach immer!
Chillige Beats und schöne Fitnessteller
Fisherhouse Garden
Ab Juni heissen wir Sie herzlich willkommen in unserem Fisherhouse Garden. Näher am Wasser können Sie kaum sein – höchstens mittendrin!
Tatar-Wochen im Fischerhaus
Lust auf Rohes?
Unsere frischen Tatarvariationen aus Fleisch, Fisch und Veggie – meisterhaft gewürzt und ein wahrer Hochgenuss!
Überall häts Pilzli dra
Schmecken Sie den Herbst!
Geniessen Sie unsere Waldpilze in verschiedenen Varianten – gebraten, im Risotto oder mit Pasta.
Ein Pilzfest für Gourmets!
Versuchs mal mit einem würzigen grünem Veltliner!
Willkommen in Mostindien
Von der Thurgauer Apfelsuppe bis zur Kalbsleber parfümiert mit Thurgados, einem feinen Edelbrand aus Thurgauer Äpfeln. Wir verwöhnen Sie mit Apfelrezepten, die Sie so noch nie gekostet haben.
Der Apfel gehört einfach zum Thurgau, der scherzhaft auch «Mostindien» genannt wird. Der Begriff ist eine Anspielung auf die Lage des Thurgaus in der Ostschweiz und den weitverbreiteten Obstanbau in der Region.
Natürlich mit Thurgauer Tropfen
O’Zapft is
Oktoberfest im Fischerhaus!
Wir freuen uns auf gut gelaunte Dirndl und Lederhosen zusammen mit gaudi Musik, Bier und guten Kontakten!
Wochenende vom Fr. 25. und Sa. 26. Sept
Wochenende vom Fr. 02. und Sa. 03. Okt
Gaudi garantiert mit Liveband’s, Bier und nicht nur Bayrischen Spezialitäten.
Tapas Fischerhaus
Gemeinsam geniessen! Bei unseren Tapas im Fischerhaus bedienen sich die Gäste selbst – ein geselliges Essen voller köstlicher Überraschungen!
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Cordon-bleu-Wochen im Fischerhaus
Leckeres Fleisch in Kombination mit zartschmelzendem Käse, verpackt in knuspriger Panade.
Und das Beste: Sie bestimmen die Zutaten. Ganz nach Ihrem Geschmack. Wählen Sie aus verschiedenen Fleisch- und Käsesorten Ihre Favoriten.
Poulet, Schwein oder Kalb? Emmentaler, Appenzeller Bergkäse oder doch Mozzarella?
Wildwochen
Frisches Wild als Hochgenuss – mit etwas Glück aus dem Tägerwiler Wald. Freuen Sie sich auf die Wildsaison. Schmackhaftes, zartes Wildfleisch, serviert an Gemüse mit feinen Spätzli.
Die Jagd unterstützt die gesunde Artenvielfalt unserer Heimat. Andernfalls würde das Wild andere Tierarten verdrängen. Zugleich führt Wild, bis es geschossen wird, ein freies und artgerechtes Leben. Mehr Tierwohl ist bei der Fleischherstellung kaum möglich.
Weihnachtszeit & Chinoise
Schweizer Slow Food: feines Fondue Chinoise à discrétion. Nehmen Sie sich Zeit und tun Sie sich etwas Gutes, denn beim Fondue geniessen Sie Ihr Essen und die Gesellschaft. In gemütlichen Beisammensein lassen Sie sich bei uns die verschiedenen Fleischsorten in Top-Qualität der Metzgerei Blatter aus dem Thurgau schmecken. Zum Fondue Chinoise empfehlen wir Ihnen einen knackigen Grünen Silvaner vom Weingut Klaus Peter Keller in Flörsheim, Deutschland oder einen Pinot aus der Region.