Feinschmecker
Menükarte
Lassen Sie sich von unserer aktuellen Speisekarte verführen.
Unser Küchenchef lässt sich bei seinen Kreationen vom saisonalen Angebot und den frischen regionalen Produkten inspirieren. Die Speisekarte wird daher regelmässig erneuert. Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche kulinarische Genüsse!
Kulinarik Wochen
Unsere Kulinarik-Wochen-Karten sind jeweils das ganze Wochenende wie auch zur Abendkarte erhältlich.
Am Mittag servieren wir stattdessen unsere 5 Business-Lunch’s.
Bitte beachten Sie das die hier angegebenen Speisekarten nur Beispielhaft für vorangegangene Events sind.
Die tatsächliche Speisekarte wird durch Verfügbarkeit der Produkte und der Kreativität unserer Küchencrew bestimmt.
Gaumenfreunde
Weinkarte
Diese Weinkarte ist das Ergebnis unserer grossen Weinleidenschaft. Wir haben die meisten Weingüter, die auf dieser Karte vertreten sind (Australien und Europa), entweder selbst besucht oder deren Weine auf Degustationen kennengelernt. Um Ihnen qualitativ hochwertige Produkte bieten zu können, haben wir von einigen wenigen Produzenten nur die besten Weine ausgesucht und in unsere Karte aufgenommen. Sie entsprechen unserer Vorstellung von landestypischen Weinen und sind alle ausgesprochene Spitzengewächse. Einige dieser Weine sind so exquisit, dass sie bei uns nicht in grossen Mengen lagern, da sie von den Weingütern nur in begrenzter Stückzahl abgegeben werden.
