Lassen Sie sich von den Leckereien aus salzigen Gewässern überraschen. Ob Wolfsbarsch, Dorade, Seeteufel, Thunfisch oder Lachs. Geniessen Sie unsere klassisch oder exotisch zubereiteten Fischgerichte.    

Wir machen das Beste aus der kurzen Spargelzeit. Leckerer Spargel, strahlend weiss oder leuchtend grün. Er ist der perfekte Begleiter zu jedem Gericht. Spargel schmeckt am besten, wenn er frisch ist. Deshalb gibt es bei uns auch den regionalen Spargel [...]

Lassen Sie sich an warmen Sommertagen einen Leckerbissen aus dem kühlen Nass schmecken.

Eine kleine Aufmerksamkeit hat jede Mutter verdient. Mami ist die Beste!!! Verwöhnen Sie Ihre Mutter zu ihrem Ehrentage mi einem raffinierten Menu und lassen Sinne und Gaumen schwelgen. Dazu die Aussicht in die Konstanzer-Bucht wird ein unvergesslicher Tag für all [...]

Wir feiern mit den leckeren Pilz-Gerichten das Pfingstwochenende. In Kombination mit Spargeln oder Fleisch entfalten Pilze ihren aromatischen Geschmack. Lassen Sie sich unsere Pilz-Variationen schmecken. Ob Pfifferling, Champignon oder Morchel – Pilze sind nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern haben auch [...]

Frische Süsswasserfische wie Felchen, Hecht, Saibling, Zander und Egli bereiten wir fangfrisch für Sie zu. Jeden Tag erwarten Sie neue überraschende Gerichte.    

Ein absoluter Leckerbissen: Der Chretzer ist die Spezialität in unserer Region. Geniessen Sie den leckeren Fisch à discrétion mit hausgemachter Sauce Tartare. Der Chretzer wird auch Flussbarsch oder Egli genannt. Der Raubfisch ist typisch für den Fischbestand des Bodensees. Hervorragend [...]